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要如何对蔬菜进行生鲜配送?


​    做蔬菜配送怎么起步?首先你要做好吃苦的准备。初期一定要有一批拥有足够责任心、能吃苦耐劳的兄弟,因为配送行业起早贪黑,可能你今天谈完业务,还要进行蔬菜的采购、最后还得配送客户,那么就需你拥有足够旺盛的精力。




    尤其是在刚刚开始的时候,没有业务量,从而拿不到足够优惠的价格,那么你可能就要根据自己的资金实力,看能否在初期进行薄利润或者零利润来获取业务量,拓宽采购渠道,拥有足够的甲方话语权。

    蔬菜配送不仅仅只是配送蔬菜,不光所有的小点的餐厅和食堂绝大部分都会采取单一供应商,因为这样便于管理,蔬菜最好是挂靠一个基地,哪怕只要一个名字。

    干杂、粮油、肉类量大,损耗小,如果有好的进货渠道,容易出利润,缺点就是垫资太大,因为这个行业一般都是月结,有些餐饮酒店可能会三个月一结。竞争小点的市场也有,那就是传说中的苍蝇馆子,这种客户用量小,可以现结,但是价格敏感度很高。
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