食堂运作流程及管理优势

　　食堂运作流程及管理优势 a、统一采购，统一配送，规范化运作降低食材成本给客户方最大利益。 b、南北风味，菜色多样，作法灵活，可不定期调换厨师，更新口味。东莞粮油配送...更多

2018-08-06

选购冷冻食品中要注意几个问题

　　看生产日期、保质期：越接近保质期的食品易出现问题。冷冻食品应在-18℃以下的冷库中冷藏，否则容易变质；冷冻食品存放时间过长也容易变质；因为，食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等，而这些毒素即便高温加热也很难被破坏，人食用后会造成胃肠道感染。专家提醒，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用。 ...更多

2018-08-06